Má đùi là bộ phận được nhiều thực khách yêu thích , đặc biệt là trẻ em bởi thớ thịt mềm và có thể chế biến thành nhiều món. Nhiều nhà hàng, quán ăn lựa chọn má đùi gà thay thế cho phần ức hay đùi , vì đây là nguyên liệu dễ mua và khách hàng “dễ ăn”.
Má đùi gà là bộ phận chứa nhiều cơ gân nên có lượng protein rất lớn. Điều này cũng đồng nghĩa với việc hàm lượng trong má đùi gà cao hơn các bộ phận khác rất nhiều. Và đây cũng là lý do mà hầu hết người Việt lựa chọn má đùi gà trong các bữa ăn của mình.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.