Bưởi da xanh

1. Mô tả

Bưởi da xanh là đặc sản trái cây sạch được trồng với công nghệ chuẩn hữu cơ tại nông trại ở các tỉnh miền Đông Nam Bộ. Bưởi có lớp vỏ màu xanh với những tép bưởi đỏ hồng không hạt, có vị ngọt ít chua mọng nước.

2. Thành phần dinh dưỡng

Bưởi da xanh cung cấp một hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể như calo, canxi, photpho, sắt và rất nhiều vitamin như A, C, B1, B2 cực kì tốt cho sức khỏe.

3. Công dụng

Tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, ung thư tuyến tiền liệt, chống táo bón. Đặc biệt bưởi da xanh rất tốt cho phụ nữ có thai, giúp hạn chế ốm nghén, phòng ngừa thiếu máu, ngừa hen suyễn, bệnh tiểu đường, tốt cho da.

4. Cách sử dụng và bảo quản

Bưởi da xanh có thể dùng để ăn tươi, ép làm nước uống, nấu chè hoặc làm salad và là một nguyên liệu dùng trong nấu ăn, vỏ bưởi có thể làm mứt.

Bưởi khá dễ bảo quản, xếp bưởi ở nơi khô ráo thoáng mát có thể giữ được 3-4 tháng. Mặc dù vỏ bưởi sẽ hơi nhăn nhưng phần múi bưởi vẫn giữ được vị thơm ngon và vị có thể đậm đà hơn lúc mới thu hoạch

5. Mùa vụ

Thu hoạch quanh năm.